CHICHE !. EN QUETE DE L AUTONOMIE ALIMENTAIRE – EN QUETE DE LAUTONOMIE ALIMENTAIRE (ROUXEL LAETITIA)

Que mangerons-nous demain ?Et si on prenait en main notre alimentation ?Cet enjeu a certes des échos mondialisés, mais il s’incarne aussi chez nous, au plus près. Une commune en Bretagne montre la voie : professionnels, associations, particuliers y exploitent en commun une parcelle maraîchère publique. Désormais c’est elle qui fournira, en partie, les légumes de la cantine scolaire, de l’Ehpad, du CCAS…