Imaginaires du Nord et d'ailleurs

Confiture d’Amélanches

Confiture d’Amélanches

9,00

Les amélanches sauvages sont des fruits sauvages de haute qualité, cueillis dans le respect de la nature.

Une délicieuse confiture à consommer sans modération, pleine de bienfaits pour votre palais et votre santé.

6 en stock

Catégorie :

Description

L’amélanche ou saskatoon berry est le petit fruit d’un arbuste de la famille des roses : L’amélanchier. Elle ressemble au bleuet, est très riche en fer, en cuivre, et est un puissant antioxydant.

La ville de Saskatoon tire son nom des petites baies d’amélanche, appelée “Saskatton” dans la langue de la tribu amérindienne Cri. Pour ses qualités nutritives, l’amélanche entre dans la composition du Pemican, met traditionnel des indiens d’Amérique du nord.

Universellement aimée sur du pain ou dans des crêpes, elle est aussi excellente avec des viandes mijotées comme des ragoûts et côtes levées, ou encore ajoutée au jus de vos rôtis pour faire une sauce.

Conservation : Réfrigérer après ouverture

Les amélanches sauvages sont des fruits sauvages de haute qualité, cueillis dans le respect de la nature.

Une délicieuse confiture à consommer sans modération, pleine de bienfaits pour votre palais et votre santé.